Tillagning
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Lyft upp bladen och smält dem i lite creme fraiche i en kastrull.
2. Lägg över i en skål och rör ner resten av creme fraichen. Blanda ner senap, citronsaft, dill, socker, salt och peppar. Låt blandningen stå kallt i ca 1 timme, så att den nästan stelnar.
3. Lägg laxskivor omlott på plastfilm. Lägg 3 rektanglar, ca 20x35 cm (avser 12st). Bred ut fyllningen och rulla ihop. Låt rullarna stå i kylskåp minst 3 timmar eller till nästa dag innan de skärs upp i ca 3 cm höga stubbar.
4.Garnera med gräslök och dill.
Ett recept från:
