Tillagning
1. Skala och skär gurkan i mindre bitar. Mixa den med yoghurt i matberedare. Smaka av med pressad vitlök, salt och svartpeppar.
2. Kantskär brödet och skär det i små fyrkanter. Stek dem knapriga i olivolja.
3. Häll upp soppan i glas eller koppar. Garnera med krutonger och körvel. Droppa över avokadoolja.
Ett recept från:
