Tillagning
1. Lägg bakplåtspapper i en värmetålig form ca 18x25 cm.
Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Värm och rör tills kaffet och sockret löst sig.
2. Låt sedan blandningen koka livligt utan lock, koka till 122° eller tills kolan klarar kulprovet. Det tar 30-50 min beroende på kastrullstorlek.
3. Ta kastrullen från plattan och häll ut kolan på plåten.
Skär eller klipp i bitar medan den fortfarande är ljummen.
Ett recept från:
