Tillagning
1. Rör ihop maizena och socker i en skål. Tillsätt 3 msk av mjölken. Rör ihop till en jämn smet. Hetta upp resten av mjölken tillsammans med kaffepulvret.
2. Häll blandningen över mjölblandningen under ständig omrörning.
3. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och hetta åter upp till kokpunkten under ständig omrörning.
4. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Fortsätt att röra tills smöret smält. Servera såsen varm till glass.
Ett recept från:
