Tillagning
1. Sätt ugnen på 250°. Öppna förpackningen, ta vara på spadet. Dra eller skär loss svålen och ruta späcket med vass kniv eller rakblad.
2. Ställ skinkan på ugnssäkert fat, torka och sätt den i ugnen ett par min så att rutorna öppnar sig.
3. Tryck fast kryddnejlikor. Värm geléet, rör ner senapen och bred blandningen över skinkan.
4. Griljera 10–15 min under passning.
Ett recept från:
