Jordgubbar med cantuccini, choklad och sötad citronyoghurt

Ett recept från Allt om mat
En svensk variant av klassikern tiramisu. Förbered yoghurt och allt förarbete 1–2 dagar före servering. Varva i glasen strax innan festen börjar och förvara svalt.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

50 person(er)
Ingredienser

3 l turkisk yoghurt
2 burk kondenserad mjölk, en burk á 397g
4 st citron, rivet skal
1 msk svartpeppar, nymald

Sallad

1 kg chokladcantuccini, italienska chokladskorpor
800 g choklad, Non Stop eller hackad mjölkchoklad
3 kg jordgubbar
1 dl kall espresso, eller starkt bryggkaffe
1 dl amaretto

Garnering

25 st jordgubbar

Tillagning

1. Blanda alla ingredienser till citronyoghurten och smaka av med svartpeppar. Häll upp i spritspåse och ställ i kylen.
2. Grovhacka cantuccinin och ev mjölkchoklad. Snoppa jordgubbarna och skär i klyftor. Blanda med cantuccini, Non Stop eller choklad, espresso och amaretto.
3. Fyll upp 2–3 cm med citron- yoghurt i plastglas. Fördela jordgubbsblandningen och avsluta med att fylla upp med yoghurt. Garnera med en halv jordgubbe.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget