Tillagning
1) Vispa ihop alla ingredienserna utom
köttfärsen i en skål. Låt stå ett tag så
att det får tjocka till sig, 5–10 min.
Smaka av, och om det är lite för salt
gör det inget för när man sen tillsätter
köttfärsen behöver den ganska
mycket sälta.
2) Blanda köttfärsen och de resterande
ihopvispade ingredienserna med
händerna i en stor skål.
3) Rulla till ca 25 köttbullar.
4) Sätt på plattan på högsta värmen och
lägg i smör som får fräsa upp. Lägg i
köttbullarna och sänk värmen till
hälften. Stek köttbullarna tills de inte
är råa i mitten och fått en knaprig
yta.
Ett recept från:
