Tillagning
1. Rosta sesamfröna i torr panna på medelhög värme.
2. Stek pilgrimsmusslorna hastigt i smör, på hög värme. Salta och peppra.
3. Blanda japansk senap med soja. Strimla spenaten och vänd runt i dressingen.
4. Lägg upp spenaten på tallrikar, strö över rikligt med sesamfrön och lägg på pilgrimsmusslan. Servera genast.
Ett recept från:
