Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skär potatisen i tunna strimlor. Skala löken och skär den i tunna skivor. Låt ansjovisen rinna av, men spara spadet.
2. Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form. Översta lagret ska vara potatis.
3. Häll på grädde och ansjovisspad. Strö över ströbröd och lägg på smörklickar.
4. Grädda mitt i ugnen ca 40 min, tills potatisen blivit mjuk och fått en ljusbrun färg.
Ett recept från:
