Tillagning
1. Blanda färs, potatismjöl, vatten, salt, peppar, citronskal
och vitlök till en smidig färs. Forma 2 biffar. Stek dem i olivolja 3-5 minuter på varje sida.
2. Låt tomaterna rinna av på hushållspapper. Hacka dem i
små bitar. Koka ihop laga lätt med soltorkade tomater, salt och peppar 1-2 minuter.
3. Servera färsbiffarna med sås, pasta och sallad.
Ett recept från:
