Tillagning
1 Sätt ugnen på 250 grader.
2 Vispa ägg och socker pösigt.
3 Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner och blanda det med äggvispet.
4 Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.
5 Stjälp upp kakan på en lätt fuktad handduk. Pensla gräddningspapperet med kallt vatten och dra bort det. Låt bottnen kallna under fuktad handduk.
6 Vispa grädden fast med fl orsocker och kaffepulver.
7 Droppa whiskyn över bottnen. Bred över grädden. Rulla ihop. Sikta över fl orsocker och kakao inför serveringen.
Ett recept från:
