Tillagning
1. Blanda samman osten. Forma den till runda bollar som plattas till något.
2. Blanda kryddor, persilja, ost, olivolja, hackad vitlök och pressad citron i en glasburk. Lägg gärna ner en kvist rosmarin.
3. Låt stå svalt minst 6 timmar. Servera ostbollarna med färska tomater och brytbröd.
Ett recept från:
