Tillagning
1. Skär kycklingfiléerna i ca 2 cm stora bitar. Blanda i en skål med Tiger Sauce och salt. Låt stå i kylen att marinera minst 1 timme.
2. Skala och dela potatisarna. Hetta upp olja i en kastrull och fräs hackad tomat, lök, chilipeppar, currypasta och senapsfrö ca 3 min.
3. Lägg i potatis och häll på vatten och salt. Koka under lock ca 15 min. Lägg i linserna och koka under lock ytterligare 10 min.
4. Blanda samman ingredienserna till salladen.
5. Hetta upp lite olja i en stekpanna eller wok och stek de marinerade kycklingbitarna ca 5 min.
6. Servera grytan med kyckling och sallad och ev med kokt ris.
Ett recept från:
