Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Dela och kavla ut smördegsplattorna till 4 kvadrater, ca 15x15 cm. Dela ostskivorna till 4 halvmånsformade bitar och lägg en ostbit på ena halvan på varje degplatta.
2. Pensla runt osten på degplattans kanter med uppvispat ägg. Vik degen över osten och forma varje paket till en halvmåne genom att skära bort lite överflödig deg. Tryck till runt degkanten på varje paket med en gaffel så att det hela blir tätt.
3. Lägg ostpaketen på en ugnsplåt och pensla dem noga med uppvispat ägg. Strö rikligt med grovhackade jordnötter och en aning gourmetsalt över. Grädda osten i mitten av ugnen 12 min.
Servera osten nygrädda
Ett recept från:
