Tillagning
1. Blötlägg linserna över natten.
2. Ånga/koka dem mjuka med en bottenskyla vatten ca 8 min.
3. Skala och skär ingefäran i småbitar.
4. Kör linser, ingefära och spiskummin i mixer till finfördelat ca 1 minut.
5. Tillsätt olja och vatten och mixa till ett fast mos.
6. Smaka av det med citron, cayennepeppar och salt.
Ett recept från:
