Tillagning
1 Skölj kikärterna i kallt vatten och låt dem rinna av. Mixa alla ingredienser till en slät konsistens och smaka av med salt och peppar.
2 Låt smakerna mogna före servering. Lägg upp den rumstempererade röran i en skål, gör en grop i mitten och droppa i lite olivolja. Pudra gärna över lite paprikapulver.
Ett recept från:
