Hummer- och saffranspasta

Ett recept från Allt om mat
Med lätt crème fraiche som går att koka blir pastasåsen mindre fet och passar bra till vardags.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

300 g pasta, t ex campanelle
300 g krabbpinnar
1 pkt ärter, frysta (ca 250 g)
2 dl crème fraiche, lätt (kokbar)
1 msk hummerfond, koncentrerad
0,5-1 tsk sambal oelek
0,33 krm saffran, (ca 1/3 påse)
2 msk timjan, eller persilja, färsk

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och lägg i de frysta ärterna på slutet av koktiden.
2. Tina ev krabbpinnarna och strimla dem.
3. Koka upp lätt crème fraiche, hummerfond, sambal oelek och  saffran. Rör i krabbpinnarna. Blanda såsen med den färdiga pastan eller servera den till. Strö över timjan.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget