Tillagning
1. Rosta pumpakärnorna med flingsalt i en torr, het stekpanna tills de börjar poppa och får fin färg. Ställ åt sidan så länge.
2. Strimla rödkålen och lägg den i en rymlig skål. Dela, kärna ur och skeda ur avokadon i skålen. Droppa över citronsaft så att den inte mörknar. Strimla gemsalladen grovt.
3. Rör ihop ingredienserna till dressingen. Blanda ihop alla ingredienser till salladen i skålen och ringla över dressingen. Blanda runt väl.
Ett recept från:
