Tillagning
1. Pensla brödskivorna med olja på båda sidor. Stek dem i stek- eller grillpanna på strax över medelvärme tills de får färg på båda sidor.
2. Skär tomaterna i halvor eller fjärdedelar och stek dem ca 3 min så de blir lite mjuka och varma. Fördela på de stekta brödskivorna.
3. Smula över pecorino och strö på peppar och salt. Ringla över honung och toppa med basilika.
Ett recept från:
