Hjortrongravad lax Receptbild - Allt om Mat
Foto: Holger Edström
Hjortrongravad lax

Hjortrongravad lax

Ett recept från Allt om mat
Laxen får en fin sötsyrlig smak av hjortronen.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

Ingår i kategorierna:

Fisk, Jul

10 person(er)
Ingredienser

1 kg laxfilé med skinn, som varit fryst minst 2 dygn

Gravning:

2 dl frysta hjortron
0,75 dl strösocker
0,75 dl salt

Tillagning

1. Tina hjortronen. Blanda hjortron, socker och salt i en skål.
2. Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Fördela blandningen på laxen.  Ställ kallt 2 dygn. Vänd laxen 2 gånger per dygn.
3. Ta laxen ur plastpåsen och skrapa av blandningen. Skär laxen i tunna skivor.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Det vita rosévinet, hetast i St:Tropez

    Färgen är ofta omdiskuterad vad gäller roséviner, tidigare var det[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Grilla flankstek gott

    Prova att grilla hel flankstek. Det är superenkelt, särskilt med en stektermometer. GRILLAD FLANKSTEK[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]