Tillagning
1. Skär kycklingen i bitar. Skala och klyfta löken. Skala och skiva moroten.
2. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg i och fräs löken.
3. Tillsätt morötter, vatten, smulad buljong, ansjovis, pepparkorn och lagerblad.
4. Låt allt koka ca 10 minuter.
5. Rör ut mjölet i lite av gräddmjölken, tillsätt resten och rör ner i såsen. Låt koka ytterligare några minuter. Strö över persilja. Servera med kokt potatis.
Ca 395 kcal per portion, varav 10 g fett.
Ett recept från:
