Tillagning
1. Lägg spetten i vatten.
2. Blanda kryddorna med marinaden.
3. Blanda ner färsen och rör alltsammans till smidig konsistens.
4. Kläm fast färs på träspetten så att färsen blir tjock som en grillkorv. Lägg på en vattensköljd skärbräda och rulla korven jämn. Ställ spetten svalt medan grillen blir het.
5. Lägg korvarna på grillen, tvärs över gallret. När du vänder dem, använd stekspade i stället för grilltång, så att färsen behåller formen. Grilla korvarna runt om tills de fått fin grillyta och är genomstekta.
Ett recept från:
