Tillagning
Plocka och skölj druvorna noga. Lägg 5–6 druvor i taget i en potatispress och pressa. Skrapa av sidorna på pressen med en liten träslev och ta med köttet i saften. Rensa ur skal och kärnor från pressen efter varje gång. Kärnorna får inte pressas, då kan smaken bli besk. Pressa försiktigt, för att slippa rensa varje druva.
Ett recept från:
