Tillagning
1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i slantar. Fräs lök, vitlök och morötter i olja i en gryta ca 5 min.
2. Häll på vatten och tomater. Tillsätt buljongtärningar och låt koka upp. Lägg i linser och tomatpuré och låt koka under lock ca 30 min. Smaka av med salt, cayennepeppar och svartpeppar.
3. Servera soppan med en klick matyoghurt och bröd. Garnera med basilika.
Ett recept från:
