Tillagning
1. Koka upp bär och socker i en kastrull. Skumma noga. Låt bären koka ca 1 timme.
2. Kärna ur och skär plommonen i klyftor. Häll över vinet och låt marinera.
3. När havtornen har tappat färg och börjar bli genomskinliga hälls de av i ett durkslag och vätskan får rinna av i en skål.
4. Häll de vinmarinerade plommonen i vätskan från havtornen. Koka upp och skumma. Låt koka ca 15 min. Häll upp marmeladen i varma burkar. Ställ den i kylen när den kallnat.
Ett recept från:
