Tillagning
1. Blanda samman allt till flanen och klicka ut på en plåt med mycket utrymme emellan. Kakorna flyter ut så därför bör klickarna inte ligga för tätt.
2. Grädda i ugn, 175 grader, 7–8 minuter. Låt kakorna svalna något innan de lossas försiktigt med osthyvel.
3. Lägg kakorna platt. Vispa grädde och blanda i mosade jordgubbar. Lägg ihop flanen två och två med en klick av gräddblandningen emellan. Flanen mjuknar ganska snabbt av gräddblandningen, så de bör ätas på en gång.
Ett recept från:
