Tillagning
1. Sätt ugnen på 250 grader. Skrubba potatisen och halvera den. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över 1 msk olja och strö på 1 tsk salt. Rosta potatisen mitt i ugnen ca 15 min.
2. Coleslaw: Finstrimla kålen, gärna på mandolin. Kärna ur och tärna äpplet smått. Blanda kål och äpple med yoghurt och smaka av med salt och peppar.
3. Blanda färsen med 1 tsk salt och peppar. Forma den till fyra stora burgare. Stek dem i 1 msk olja i en stekpanna i 4 min på varje sida.
4. Värm hamburgerbröden i ugnen ca 2 min. Skiva tomaterna.
5. Lägg hamburgarna i bröden och toppa med tomater och coleslaw. Servera med den rostade mandeln.
Ett recept från:
