Tillagning
1. Skrubba potatisen under rinnande vatten. Koka dem i lättsaltat vatten ca 15 min. Låt svalna och dela dem i 2 delar.
2. Koka sockerbönorna "al dente" ca 2 minuter i lättsaltat vatten. Häll bort kokvattnet och spola dem kalla under rinnande vatten.
3. Skala melon och gurka. Skär alla grönsaker i stora tärningar. Blanda ihop vinäger, salt och peppar i en skål. Tillsätt olja under omrörning.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
Ett recept från:
