Tillagning
1 Smält smöret i en kastrull.
2 Rör ner sockret och äggen, ett i taget.
3 Blanda sedan ner mjöl och vaniljsocker, rör tills smeten är slät.
4 Täck en liten långpanna eller gratängform med bakplåtspapper och bred ut smeten.
5 Fördela hallonen över smeten och strö över mandelspån.
6 Grädda i ugn, 175 grader i cirka 30 minuter. Låt kakan svalna något och skär den i trekanter. Servera gärna kakan ljummen.
Ett recept från:
