Tillagning
1 Vispa smör och socker vitt och pösigt med elvisp.
2 Vispa ner äggen ett i taget. Tillsätt filmjölken. Blanda mjölet med bakpulver och rivet citronskal. Tillsätt mjölblandningen under omrörning.
3 Fördela smeten i 8 stora muffinsformar. Fyll dem till 3/4- delar. Tryck ner hallonen litegrann i smeten.
4 Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, cirka 15-20 minuter.
Ett recept från:
