Tillagning
1. Blanda ner kakao i galettesmeten och grädda till små plättar i varm stekpanna.
2. Hallonsås: Mixa hallonen i matberedare eller mixer. Passera dem genom en finmaskig sil. Söta såsen.
3. Hallonkräm: Vispa grädde och blanda med kesella och strösocker. Rör till sist ner hallonen.
4. Varva hallonkräm och galetter. Ringla sås runt om och garneraeventuellt med några hallon och pudra över florsocker.
Ett recept från:
