Tillagning
1. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär den sedan i tunna skivor. Skala och finhacka löken.
2. Blanda vatten, ättika och socker i en kastrull. Låt koka upp.
Tillsätt salt och sambal oelek. Häll den varma lagen över gurkan och rödlöken. Låt den stå och dra ca 2 timmar innan den serveras.
Ett recept från:
