Tillagning
1 Smält smöret och låt det svalna.
2 Blanda mjöl, salt, bakpulver och mjölken till en jämn smet. Rör ner äggen och smöret.
3 Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smör till första omgången, sedan behöver den knappast smörjas. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna guldbruna.
4 Lägg våfflorna var och en för sig på ett galler. Servera dem så nygräddade som möjligt.
Ett recept från:
