Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa äggen fluffigt. Vispa ner smör och yoghurt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten.
3. Fördela smeten i stora muffinsformar av papper ställda på en plåt eller i en muffinspanna. Tryck ner bär i varje form. Grädda mitt i ugnen 30-35 min. Låt muffinsen svalna något och pudra dem med florsocker vid servering.
Ett recept från:
