Grönsallad med kryddströssel

Ett recept från Allt om mat
Spröda gröna blad i blandade färger läggs upp luftigt och blandas inför serveringen med dressing och aromatiskt rostat krydd- och nötströssel.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

30 person(er)
Ingredienser

1 kg sallad, blandad, med inslag av rosé och rucola

Kryddströssel:

2 dl hasselnötter
1,5 msk korianderfrö, krossat
1,5 msk spiskummin
2 tsk salt
0,5 krm chilipeppar

Dressing:

1 dl balsamvinäger
3 dl nötolja

Tillagning

1. Tvätta, torka och riv eller skär salladen i bitar (förvara luftigt i plastpåsar om du vill förbereda).
2. Rosta nötter och kryddor i het panna och blanda med salt och chili.
3. Skaka ihop vinäger och olja i en burk.
4. Blanda salladen med nötterna och dressingen precis inför serveringen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget