Grönsakssallad med kryddig gräddfilsdressing Receptbild - Allt om Mat
Grönsakssallad med kryddig gräddfilsdressing

Grönsakssallad med kryddig gräddfilsdressing

Ett recept från Allt om mat
Salladen har kryddats ordentligt med curry, kardemumma, spiskummin och paprikapulver. Ungefär samma kryddor finns i tacomix om du vill använda det i stället och experimentera lite själv.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

10 person(er)
Ingredienser

Grönsakssallad

1 kg färskpotatis, tvättad
200 g rädisor
200 g sockerärter
1 st rödlök
4 st salladslökar

Kryddig gräddfilsdressing

0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk cayennepeppar
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk curry
0,5 tsk kardemumma, mald
0,5 tsk spiskummin
0,5 tsk svartpeppar, nymald
3 dl gräddfil
0,5 msk salt

Tillagning

1. Skölj och skrubba potatisen ren. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna och halvera på mitten. Klyfta rädisorna, snoppa sockerärterna, skala och skiva rödlöken och skiva salladslöken. Spara lite salladslök till garnering. Blanda grönsakerna med potatisen.
2. Blanda alla kryddorna till dressingen i en bunke. Tillsätt gräddfilen. Smaka av med salt.
3. Blanda ihop gräddfilsdressingen och grönsakssalladen och lägg upp på ett fat. Garnera med den sparade salladslöken.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget