Tillagning
1. Grönsaksröran: Kärna ur paprikan och skär alla grönsaker i bitar.
2. Fräs grönsakerna i olja några minuter i en traktörpanna.
3. Krydda med salt, vinäger och timjan.
4. Dela fisken i 8 bitar. Lägg fisken ovanpå grönsakerna, salta, peppra och häll över vatten och fond.
5. Lägg locket på och låt fisken ångkoka ovanpå grönsakerna ca 5 minuter.
6. Servera med kokt potatis och eventuellt sardelldip.
Ett recept från:
