Grönsaksfyllda baguetter

Ett recept från Allt om mat
Baguetterna är delade på längden som korvbröd och fyllda med grönsaker och ost. De kan förstås fyllas med andra ingredienser som är barnens favoriter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

2 person(er)
Ingredienser

20 st minibaguetter
2 st tomater, små
4 st champinjoner
2 msk purjolök, finstrimlad
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar, nymald
1,5 dl ost, riven

Till servering:

morötter och paprika i stavar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 250°. Dela baguetterna på längden, men skär inte helt igenom. Dela som ett korvbröd.
2. Skär tomater och champinjoner i skivor. Blanda tomater, champinjoner, purjolök, salt, peppar och ost i en skål. Fyll baguetterna med grönsaksblandningen. Ställ baguetterna i en trång form och så att de står upp när de gratineras. Gratinera dem mitt i ugnen ca 10 min.
3. Servera med morots- och paprikastavar och ett glas mjölk.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget