Grönsaker, sesamdoftande

Ett recept från Allt om mat
Härligt rökig smak får grönsakerna med ett par droppar av den rostade sesamoljan och en aning rostade sesamfrön. Sesamfröna får god smak om du rostar dem i torr stekpanna under omrörning. Fröna är färdiga när de precis börjar skifta färg och doftar ljuvligt. Välj säsongens finaste grönsaker.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

200 g sockerärter
2 st broccolistånd
1 st rädisor, knippa
0,5 dl vatten
0,5 tsk salt
2 msk citron, pressad
1 msk sesamolja, (rostad) mörk
1 msk sesamfrön, rostad

Tillagning

1. Ansa grönsakerna. Halvera rädisorna och dela broccolin i buketter. Skala broccolistjälkarna och skiva dem.
2. Lägg grönsakerna i en mikrovågssäker skål med 1/2 dl vatten. Täck med plastfolie och picka några ånghål. Kör i mikrovågsugnen på full effekt ca 4-6 minuter.
3. Häll av vätskan. Salta på grönsakerna och droppa över citron och sesamolja. Strö över de rostade sesamfröna.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget