Tillagning
1. Repa grönkålen och hacka den grovt. Skala och grovhacka löken.
2. Skålla och skala mandeln. Rosta den i en het, torr stekpanna.
3. Fräs löken i olja i stekpannan några minuter. Ta upp den.
4. Fräs kålen i olja i stekpannan några minuter och rör om under tiden. Tillsätt vatten och låt det koka ihop.
5. Lägg i lök och mandel. Krydda med salt och peppar.
6. Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna.
7. Häll av vattnet på pastan och blanda med grönkålsfräset. Strö över osten.
Ett recept från:
