Tillagning
1. Skölj spenaten. Ge den ett snabbt uppkok och kyl den genast i iskallt vatten så att inte färgen bleknar. Låt rinna av.
2. Mixa spenat, skalad vitlök och olivolja med mixerstav.
3. Blanda i crème fraiche och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Ett recept från:
