Tillagning
1. Plocka bladen från persiljan och 1 kruka basilika. Skala vitlöken, krossa den med knivskaftet. Mixa persilja, basilika, vitlök, olja och vatten i en blender eller med en stavmixer.
2. Skiva mozzarellan och tomaterna.
3. Halvera bröden och bre på örtoljan. Grilla bröden snabbt, ca 1 minut per sida.
4. Toppa de grillade örtbröden med mozzarella, tomat och basilikablad.