Tillagning
1. Hacka oreganon till biffarna och blanda med färs, ägg, salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar.
2. Spola av bönorna och låt dem rinna av. Strimla sellerin. Hacka oreganon. Blanda citronskal, citronsaft, olja, salt och peppar i en skål. Vänd i bönor, selleri och oregano.
3. Pensla biffarna med olja och grilla dem ca 3 min på varje sida på utegrill eller i grillpanna.
4. Skär citronen i klyftor. Servera biffarna med sallad, smulad fetaost och citronklyftor. Garnera med oregano.
Ca 450 kcal per portion, 23 g fett, 36 g protein, 20 g kolhydrater
Ett recept från:
