Tillagning
1 Rosta paprikorna hela i ugn under grillelement, 275 grader, tills de är nästan brända.
2 Kyl ner paprikorna i isvatten. Skala, kärna ur och skär paprikan i breda remsor.
3 Grilla korven på medelhög värme cirka 8 minuter runtom.
4 När chorizon känns klar läggs paprikan och de väl avrunna kronärtskockorna på grillhalstret. Pensla med olivolja och grilla grönsakerna klara i 5–6 minuter.
5 Blanda salladen med olivolja, citron, salt och peppar och servera med ansjovisen.
6 Servera den grillande korven och grönsakerna med salladen.
Ett recept från:
