Tillagning
1. Koka potatisen i saltat vatten. Låt den ånga av.
2. Skölj fisken i kallt vatten. Torka av den med hushållspapper. Gnid in den
med 1 msk olja och 2 krm peppar.
3. Asiatisk dipp: Vispa ihop alla ingredienser.
4. Sallad: Skölj och torka salladen. Skölj rädisorna. Skölj och klyfta
tomaterna. Skölj och halvera gurkan
på längden, skiva den.
5. Grilla fisken 2–3 min per sida. Strö över 1 tsk flingsalt. Servera genast med sallad, dipp, potatis och limeklyftor.