Grillad hel regnbåge i majsblad med dijonsås Receptbild - Allt om Mat
Grillad hel regnbåge i majsblad med dijonsås

Grillad hel regnbåge i majsblad med dijonsås

Ett recept från Allt om mat
Majsbladen är de blad som sitter runt majskolven. Bladen börjar ryka av glöden och resultatet blir en lätt rökt smak på fisken.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

900 g regnbågslaxar
2 tsk salt
0,5 tsk krossad svartpeppar
8 st majskolvshöljen

Fyllning

10 st kvistar citrontimjan
1 st citron, skivad
0,5 dl olivolja

Djionsås

2 dl lätt crème fraiche
1 tsk basilika, hackad
1 tsk timjan, hackad
2 tsk dijonsenap
2 krm salt

Tillagning

1. Gnid in fisken med salt och peppar.
2. Fyll dem med timjan och citron. Pensla dem med olivolja.
3. Lägg dem i majskolvshöljena. Knyt om med snöre och
grilla 6-8 minuter.
4. Servera med dijonsås, kokt färskpotatis och sallad.

DIJONSÅS

Det här är en användbar sås god både till fisk och grillat fläskkött.

Gör så här:
Blanda samman såsen och ställ kallt ca 30 minuter.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget