Grillad fläskkarré med tropiskt fruktsmör Receptbild - Allt om Mat
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Grillad fläskkarré med tropiskt fruktsmör

Grillad fläskkarré med tropiskt fruktsmör

Ett recept från Allt om mat
Tropiska frukter finns att köpa både i lösvikt och i påse.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

Ingår i kategorierna:

Fläsk

4 person(er)
Ingredienser

4 st fläskkarré, skivor (à 125 g) mager (eller kotlett)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

Smör:

0,5 dl frukt, torkad tropisk t ex papaya och ananas
0,5 dl citron, pressad, ca
30 g smör
1 st chili, röd, , t ex röd spansk peppar
1 krm salt

Tillbehör:

600 g färskpotatis, kokt
1 st avokado
2 st tomater, skivade
1 st lök, finhackad gul

Tillagning

1. Smör: Skär stora fruktbitar i mindre tärningar. Lägg tärningarna i citronsaften och låt ligga ca 10 min. Mixa frukten med smör. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Rör ner den och salt i smöret.
2. Grilla karrén ca 3 min på varje sida. Salta och peppra. Trä upp potatisarna på spett och grilla dem runt om. Servera med fruktsmör och sallad.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Sommaren ÄR här!

    Vilket väder! Och vilken vecka! Pratat guld i två dagar! Vara eller icke vara… Det blir vara[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Moët & Chandon presenterar sin vita champagne som ska serveras på is i

    I veckan var jag inbjuden till ett mingel med Moêt & Chandon[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    De bakade Makode Lindes skriktårta

    För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Ekig rioja

    Fick den här av Ylva.

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]