Tillagning
1. Salsa: Skölj och låt bönorna rinna av. Skala och finhacka löken. Hacka tomaterna. Dela, kärna ur och finhacka pepparfrukten. Finhacka persiljan.
2. Blanda bönorna med det hackade i en skål. Smaka av med limejuice, olivolja, salt och peppar.
3. Skölj av fisken. Salta, peppra och vänd fisken i oljan.
4. Grilla i en het stek- eller grillpanna ca 2 min på varje sida, tjockare filéer och skivor 3-5 min. Servera fisken med salsan och brödet.
Ett recept från:
