Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Skrubba citronerna i ljummet vatten, klyfta dem. Fyll kycklingarna med citronklyftorna. Bind ev ihop lårbenen med ugnssnöre så att kycklingarna håller ihop.
3. Lägg kycklingarna i en stor ugnssäker form. Gnid dem utvändigt med oljan. Krydda med salt och paprikapulver.
4. Grilla högt upp i ugnen 45–60 min eller tills köttet är helt genomstekt (innertemperatur 70–75°). Kontrollera genom att skära
i den tjockaste delen (köttsaften ska vara
klar, inte rosa).