Grillad Salsiccia med Västerbottensost-crème Receptbild - Allt om Mat
Grillad Salsiccia med Västerbottensost-crème

Grillad Salsiccia med Västerbottensost-crème

Ett recept från Alltommat.se

Prova gärna en smakrik korv. Den här blir garanterat en favorit på sommargrillen.
Ostcremen passar utmärkt till andra grillrätter t ex kyckling och
fläskkött.

Det här receptet är framtaget i samarbete med Västerbottenost.

 

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 portioner
Ingredienser

4 st goda korvar, t ex Salsiccia
8-10 st potatisar, gärna färsk
3 st schalottenlök
3 st vitlök, klyftor
12 st cocktailtomater
1 knippe timjan
2 msk olivolja

ostcrème

100 g västerbottensost, riven
2 dl crème fraiche
2 msk soltorkade tomater, fintärnade
1 kruka basilika, grovstrimlad
1 msk olivolja
svartpeppar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Borsta potatisen och dela den i klyftor samt dela löken
med skalet på. Skiva vitlöken grovt.

3. Repa av lite timjan och blanda med olivolja, potatis, vitlök och lök. Rosta
det i ugnen ca 15 min så att det blir krispigt.

4. Blanda samman ostcrèmen. Spara lite ost till topping på tallriken.

5. Grilla korvarna, gärna på utegrillen ca 4 min på var sida

6. Lägg upp potatisen med korven på toppen och crèmen runt om.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget